专利之下的中国月饼“危机”

中秋节是中国的传统节日，寄托着人们的节日思乡之情。一块小小的月饼，也成为全球华人思念故乡的特殊符号。近年来，随着海外华人对月饼的需求不断增加，中国月饼的出口量也呈现逐年上升的趋势。与此同时，越来越多的国外企业也开始进军月饼市场，并针对月饼制作方法、造型等开展了专利布局。国月饼企业虽然比较注重国内市场的专利布局，但其在海外市场的专利布局意识比较薄弱，中国月饼企业在进军国际市场时仍面临一定的专利侵权风险。

每年中秋节前，中国月饼都会漂洋过海，出口到多个国家和地区，主要市场包括韩国、日本、东南亚、北美等。在中国月饼抢滩海外市场的同时，诸多国外企业也开始进军月饼市场。比如星巴克推出了咖啡月饼、德芙推出了巧克力月饼、哈根达斯推出了冰淇淋月饼，洋品牌开始与中国月饼企业争夺市场。有专家表示，由于多数国内企业未在国际市场进行专利布局，其产品在海外推广过程中有可能面临专利侵权风险。

随着越来越多的国外企业进军月饼市场，并在该领域展开专利布局，这势必会对中国月饼在国际市场的地位带来一定影响。目前，部分国外企业提交的关于月饼的专利申请，其权利保护范围不仅包括月饼的制作方法，还包含了多种其他食品的制作方法，这使得中国月饼企业和多种食品在“走出去”过程中面临不小的专利侵权风险。

对此，中国月饼企业在加大对国内市场专利保护力度的同时，还应加快对目标市场进行专利布局。国内企业在产品进入目标市场前，应针对目标市场的专利技术进行检索、分析，以降低专利侵权风险，同时，针对关键技术在目标市场展开专利布局，做到未雨绸缪。